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今天的好吃夯仔內帶您到苗栗來吃冷熱黑木耳，熱的料理，將木耳和豬肉搭配一起下鍋油炸，至於冷的吃法，是把木耳當成壽司皮，包進苜宿芽和小黃瓜，涼拌生吃讓人食慾大開。 油鍋炸得吱吱響，沒多久，黑木耳炸蛋大功告成，看起來有點像炸肉餅。 {ad-優質推薦：新竹法拍屋代標, 桃園房屋買賣, 台南廠房出租, 桃園農舍, 北屯商用不動產, ) 切開來看，脆皮、蛋皮、碎肉、黑木耳層層分明，大家忍不住大口咬下，口感特別，想吃嗎，作法不難，一片片黑木耳洗乾淨後攤開放在盤子裡，再把調味後的豬肉餡，厚厚的鋪上一層，塗上蛋汁裹上粉就能下油鍋了，這是熱騰騰的黑木耳。 黑木耳不但能吃熱的也能吃冷的，川燙過後當成壽司皮，包進苜宿芽、青菜、小黃瓜，再沾哇沙米，捲起來，涼拌生吃清爽夠味，連平常不愛吃生菜沙拉的男生，也一口接一口。 資料來源：華視 {ad-優質推薦：台東賣房子, 桃園公寓, 中壢房屋仲介, 新北市租廠辦, 台北房屋出售, )
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